Главная
/ Хлебопекарное оборудование
/ Оборудование для выпечки тестовых заготовок
/ Русская трапеза
/ Печь ROYAL с инфракрасным излучением
Печь ROYAL с инфракрасным излучением
Доставка
Мы осуществляем доставку по всей территории Российской федирации.Подробнее...
Оплата
Мы принимаем к оплате: Visa, Master card, Мир, Яндекс.деньги, оппата по счету (ООО, ИП). Подробнее...
Уточняйте цену
Ваша заявка отправлена. Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.
Высокопроизводительная печь с инфракрасным излучением для кондитерских, кафе или пиццерий. Печь, которая может расти вместе с потребностью в выпечке благодаря своей модульной системе, можно расширить до 4 подов при поверхности выпекания от 0,5 до 6 м2. Хорошая изоляция снаружи, между подами и дверцами печи с двойными стенками служит для экономного расхода энергии. Отличная выпечка благодаря каменному поду. По желанию поставляется также с паровой установкой.
Компания Welker KG разработала высокопроизводительную печь с инфракрасным излучением Royal, которая надежно работает в кондитерских, кафе и как полноценная печь в пекарнях. Тысячи таких печей успешно эксплуатируются по всему миру.
Благодаря надежному исполнению, передней части, выполненной из хромоникелевой стали, и превосходной изоляционной технике печь Royal практически безгранично долговечна и экономична.
Благодаря модульной, сборной конструкции печь можно в любое время расширить до 4 подов. Тем самым печь Royal растет согласно Вашему обороту – площадь пода от 0,5 до 6 м2. Подходит для листов 58х78, 60х60 или 60х40 см (европейский стандарт и стандарт DIN).
Сборная конструкция служит для простой транспортировки и быстрой сборки.
К серийному оснащению печи Royal относится исполнение с устройством памяти. Оно служит для равномерного и мягкого изменения температуры.
Дооснащение всегда возможно: каждый под можно оборудовать парогенератором.
Нижний и верхний жар можно бесступенчато автоматически регулировать отдельно для каждого пода. Отображаются текущие и заданные значения температуры.
Регулировка и отображение температуры происходит автоматически во встроенном расстойном шкафу.
Печь Royal обеспечивает превосходную выпечку благодаря каменному покрытию пода.
Все элементы управления расположены спереди. Каждый под оборудован таймером и внутренним освещением.
Печь Royal была усовершенствована для лабораторий и экспериментальных пекарен. Точные электронные пирометры и влагомеры в каждом поде и расстойном шкафу особенно выделяют эту печь. Лабораторная печь Royal-EL работает чрезвычайно точно во многих экспериментальных пекарнях по всему миру.
Технические данные печи Royal
| тип | Глубина устройства |
Под ШхГхВ | Поверхность выпекания прибл. м2 |
Установленная мощность кВт |
Габариты |
| E 20 LS-1 U | 1250 | 600 x 800 x 200 | 0,5 | 3,0 | 600 x 800 x 485 |
| E 20 LS-11 WS | 0,5 | 3,5 | |||
| E 20 LS-2 U | 1,0 | 6,0 | |||
| E 20 LS-21 WS | 1,0 | 6,5 | |||
| E 20 LS-3 U | 1,5 | 9,0 | |||
| E 20 LS-31 WS | 1,5 | 9,5 | |||
| E 40 LS-1 U | 1650 | 600 x 1200 x 200 | 0,8 | 4,8 | 600 x 1200 x 485 |
| E 40 LS-11 WS | 0,8 | 5,3 | |||
| E 40 LS-2 U | 1,5 | 9,6 | |||
| E 40 LS-21 WS | 1,5 | 10,1 | |||
| E 40 LS-3 U | 2,3 | 14,4 | |||
| E 40 LS-31 WS | 2,3 | 14,9 | |||
| E 22 LS-1 U | 1250 | 1200 x 800 x 200 | 1,0 | 6,4 | 1200 x 800 x 485 |
| E 22 LS-11 WS | 1,0 | 7,2 | |||
| E 22 LS-2 U | 2,0 | 12,8 | |||
| E 22 LS-21 WS | 2,0 | 13,6 | |||
| E 22 LS-3 U | 3,0 | 19,2 | |||
| E 22 LS-31 WS | 3,0 | 20,0 | |||
| E 42 LS-1 U | 1650 | 1200 x 1200 x 200 | 1,5 | 9,6 | 1200 x 1200 x 485 |
| E 42 LS-11 WS | 1,5 | 11,2 | |||
| E 42 LS-2 U | 3,0 | 19,2 | |||
| E 42 LS-21 WS | 3,0 | 20,8 | |||
| E 42 LS-3 U | 4,5 | 28,8 | |||
| E 42 LS-31 WS | 4,5 | 30,4 |
Пар = 1,6 кВт / под – все размеры в мм
