МонтеПан — Чиабата светлая
Доставка
Мы осуществляем доставку по всей территории Российской федирации.Подробнее...
Оплата
Мы принимаем к оплате: Visa, Master card, Мир, Яндекс.деньги, оппата по счету (ООО, ИП). Подробнее...
Уточняйте цену
Ваша заявка отправлена. Наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.
Сухая концентрированная смесь для производства вкусного итальянского хлеба, фокаччо, рустикальных хлебов, лепешек и лавашей, очень актуальных на сегодняшний день.
С помощью смеси можно легко приготовить тесто, которое будет обладать прекрасными реологическими свойствами и приятным характерным ароматом натуральной закваски.
Также возможно применение смеси для получения недорогих, очень лёгких и довольно простых булочек без характерного длительного брожения.
Готовые изделия имеют хрустящую золотистую корочку и неравномерную крупную пористость мякиша.
С помощью смеси можно легко приготовить тесто, которое будет обладать прекрасными реологическими свойствами и приятным характерным ароматом натуральной закваски.
Также возможно применение смеси для получения недорогих, очень лёгких и довольно простых булочек без характерного длительного брожения.
Готовые изделия имеют хрустящую золотистую корочку и неравномерную крупную пористость мякиша.
Характеристики
Состав
закваска, кислота аскорбиновая (Е300), кислота лимонная (Е330), клейковина пшеничная, мука пшеничная, ферменты, эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот (Е472е)
Аромат
натуральная закваска
Упаковка
мешок 10кг
Дозировка
5-10кг на 100кг муки
Категория
Комплексные смеси для хлебобулочных изделий
