Главная / Оборудование для непрерывной жарки мучных полуфабрикатов
Оборудование для непрерывной жарки мучных полуфабрикатов
Заказчик: ООО "Дока вкуса"
Назначение оборудования:
Беспрерывная жарка мучных полуфабрикатов во фритюре погружным способом. В числе изготавливаемой продукции: беляши, чебуреки, самса, вареники и пр.
Установленное оборудование:
- фритюрница WP Riehle
- система фильтрации масла
- подающий конвейер, оснащённый прижимной сеткой (длина 80 см)
- ёмкость подогрева твердого жира (объём 160 л)
- ёмкость подогрева твердого жира (передвижная) РТ-Е (объём 50 литров).
